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(内训)酒店内训管理提升实训

 

酒店内训管理提升实训课程特色与背景

A.管理技能类 

内训方法:案例研讨法:工具解析+场景模拟法:技巧突破+视听法:理念演绎。培训评估:后期回访(一个月以后) 学员成就:精通管理技能。

师资配备:艾维克、歌华开元、远望楼,燕山,翠宫酒店,鹏福喜来登,民族饭店,俏江南,海底捞,权金城酒店职业经理人。

日程安排:共计5天(或4天)。

内训目标:达到5星级酒店和米其林3星标准管理技能。

内训考核:角色扮演,现场评估。


B.素养提升类 

内训方法:拓展活动法:意识提升+案例研讨法:激发能动+角色扮演法。培训评估:后期回访(一个月以后)

学员成就:具备高端服务管理素养。

师资配备:国贸三期酒店、丽丝卡尔顿酒店、北京饭店,洲际皇冠假日,威斯汀,铂尔曼,喜来登长城,希尔顿酒店职业经理人。

日程安排:共计6天(或5天)。

内训目标:达到5星级酒店和米其林3星标准中层管理素养。

内训考核:角色扮演,现场评估。

课程大纲

A.管理技能类

          成本核算

          计划与质检

          培训与激励

          信息管理

          营销管理


B.素养提升类

          流程控制

          执行与督导

          精细化管理

          预案管理

          管理心理

          品牌管理

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